Enkla kanelpalmier

1 ARK SMÖRDEGSPLATT
SOCKER EFTER SMAK
KANEL EFTER SMAK
Hur man gör kanelpalmierer
Veckla försiktigt ut den tinade smördegsplattan på en plåt. Pensla smördegen lätt med vatten. Strö en generös mängd socker och kanel över hela smördegens yta.

Börja från ena långsidan och rulla försiktigt smördegsdegen mot mitten.
Upprepa med motsatt sida och skapa en dubbel rulle som möts i mitten.
Pensla den dubbelkavlade degen med vatten.
Strö över mer socker, linda sedan in den kavlade degen löst i en bakplåt och lägg den i frysen i 5 minuter.
Värm ugnen till 200 °C/400 °F. Använd en vass kniv för att skära den kylda degen i medelstora skivor, ungefär 1,5 cm tjocka.
Lägg skivorna på en bakplåt och lämna utrymme mellan dem för jämn gräddning.

Grädda palmiererna i 15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och uppblåsta. När de är gräddade, låt palmiererna svalna något på bakplåten innan de serveras.