Chokladkottar – en magisk juldessert som imponerar på alla
Letar du efter en vacker och annorlunda juldessert? Dessa chokladkottar ser ut som riktiga grankottar men döljer en saftig chokladkaka med krämig kolafyllning. De är perfekta till julfikat, dessertbordet eller som en hemmagjord gåva – och de blir garanterat samtalsämnet runt bordet!
Ingredienser (ca 10–12 chokladkottar)
Till chokladkakan
200 g mörk choklad
150 g smör
3 ägg
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
200 g strösocker
100 g vetemjöl
50 g kakao
100 g rostade valnötter, grovhackade
Fyllning
Kolasås (dulce de leche eller färdig kolasås)
Dekoration
Chokladflingor (frukostflingor)
Florsocker
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 180°C.
Smörj och mjöla en bakform eller klä den med bakplåtspapper.
2. Gör smeten
Smält smöret tillsammans med den mörka chokladen på låg värme eller i mikrovågsugn. Låt svalna något.
Vispa ägg, salt, vaniljsocker och strösocker tills blandningen blir ljus och luftig.
Rör ner choklad- och smörblandningen.
Sikta ner mjöl och kakao och blanda försiktigt till en jämn smet.
Vänd ner de hackade valnötterna.
3. Grädda
