Den saftigste nederlandske kjøttkaken med ost
Ingredienser
500 g kjøttdeig (helst en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt)
100 g grovrevet ost (f.eks. Edam, Gouda eller Cheddar)
1 egg
1 medium løk
2 fedd hvitløk
1 ts salt
½ ts malt pepper
1 ts malt paprika (valgfritt)
1 ss sennep
2 ss brødsmuler (for bedre konsistens på blandingen)
Tilberedningsmetode
Tilberedning av blandingen: Skrell løk og hvitløk og hakk dem fint. Bland kjøttdeigen med revet ost, egg, løk, hvitløk, salt, pepper, paprika og sennep i en bolle. Hvis blandingen er for tynn, tilsett litt brødsmuler.