Lägg gurkskivorna i skålen med yoghurtdressingen. Tillsätt salt, peppar och den finhackade färska dillen.
Blanda försiktigt så att gurkskivorna täcks av dressingen utan att förlora sin krispighet. Smaka av och tillsätt vid behov lite mer salt, peppar eller vinäger. 4. Låt salladen vila
Gurksalladen kan serveras direkt, men den blir ofta ännu smakrikare om den får stå kallt i kylskåpet i 15–30 minuter före servering. Då hinner vitlöken och dillen sätta smak på dressingen.
Rör om försiktigt i salladen innan servering och garnera gärna med lite extra färsk dill.
Tips för den bästa gurksalladen
Välj färsk dill: Färsk dill ger salladen en aromatisk, örtig smak som passar perfekt ihop med yoghurt och gurka.
Undvik för mycket vätska: Om gurkorna släpper mycket vatten kan du låta dem rinna av innan du blandar dem med dressingen. Anpassa vitlökssmaken: Om du föredrar en mildare dressing, börja med en vitlöksklyfta och tillsätt mer efter smak.
Justera konsistensen: Om dressingen känns för tjock kan du röra ner lite vatten eller mer yoghurt.
Förvara salladen kallt: Täck över skålen och ställ in salladen i kylskåpet. Den är godast att äta samma dag, eftersom gurkorna med tiden släpper ifrån sig vätska.
Servering
Servera den krämiga gurksalladen som tillbehör till grillad kyckling, stekt fisk, köttbullar eller ugnsbakad potatis. Den passar också utmärkt till vegetariska rätter och maträtter med kryddiga grönsaker.
Med krispiga gurkor, färsk dill och en krämig vitlöksdressing får du en enkel och smakrik sallad som är lätt att tillaga och passar till många olika typer av måltider.
Smaklig måltid!
